Stearaldehid (CAS#112-45-8)

Molekulyar Formula	C18H36O
Molar kütləsi	268.48
Sıxlıq	0,83 q/sm³
Ərimə nöqtəsi	7℃
Bolinq nöqtəsi	760 mmHg-də 239,9°C
Parıltı nöqtəsi	92,8°C
Suda həllolma	HOLLMAYAN
Buxar Təzyiq	25°C-də 0,039 mmHg
Saxlama Vəziyyəti	-20°C
Kırılma indeksi	1.435
Fiziki və kimyəvi xassələri	Kimyəvi cəhətdən rəngsizdən sarımtıl rəngli yağlı şəffaf maye, güclü kokos aroması. Qaynama nöqtəsi 243 ℃, alovlanma nöqtəsi 100 ℃-dən çox. Etanolda, propilen qlikolda, əksər uçucu olmayan yağlarda və mineral yağlarda həll olunur, qliserində demək olar ki, həll olunmur, suda həll olunmur. Təbii məhsullar şaftalı, ərik, pomidor, rom və qızardılmış arpada olur.
istifadə edin	Yeməli ədviyyatların istifadəsinə müvəqqəti icazə üçün GB 2760 a 96-dan istifadə edir. Əsasən kokos, süd və süd yağı ləzzətinin hazırlanmasında istifadə olunur. GB 2760-1996 dadlandırıcıların icazə verilən istifadəsini təmin edir. Əsasən sitrus meyvələrinin ləzzətinin hazırlanması üçün istifadə olunur.

Məhsul təfərrüatı

Təhlükə Simvolları	Xi - qıcıqlandırıcı
Risk kodları	R38 - Dərini qıcıqlandırır
Təhlükəsizlik Təsviri	S26 – Gözlərlə təmasda olduqda, dərhal bol su ilə yuyun və həkimə müraciət edin. S37/39 – Uyğun əlcəklər və göz/üz qoruyucusu geyin