1-Octen-3-ol (CAS#)3391-86-4), sturperol, göbələk spirti olaraq da bilinir, Avropa və Amerika bazarlarında ləzzətlər və ətirlər sahəsində geniş istifadə olunur və aşağıdakılar bəzi spesifik tətbiqlərdir:
Yeməklərin dadına görə:
Göbələk ləzzəti: Avropa və ABŞ-da bir çox qida şirkəti əlavə edəcək1-Octen-3-olgöbələk ətirli ətirli ləzzətlər, şorbalar, souslar, qəlyanaltılar və digər məhsullar istehsal edərkən onların xarakterik ətirini artırmaq və onları əsl göbələk dadına yaxınlaşdırmaq. Məsələn, ümumi ləzzət sədaqətini artırmaq üçün göbələklərdən hazırlanmış bəzi konservləşdirilmiş qidalar əlavə edilə bilər; Zəngin bir göbələk aroması yaratmaq üçün göbələk ətirli kartof çipsləri kimi qəlyanaltılarda da istifadə edilə bilər.
Torpaq ləzzəti:
O, təbii və sadə bir ləzzət yaratması lazım olan bəzi qidalara, məsələn, bəzi orqanik qidalar, xüsusi çörəklər və s., ləzzət qatını və unikallığını artırmaq və istehlakçıların təbiətə və orijinala qayıtmaq istəyini qarşılaya bilər. dad.
Ət və dəniz məhsulları emalı: Ət və dəniz məhsullarının emalında 1-Octen-3-ol qoxu və ləzzəti aradan qaldırmaqda rol oynaya bilər. Məsələn, kolbasa və vetçina kimi emal edilmiş ətləri hazırlayarkən, lazımi miqdarda əlavə etmək məhsulun dadını yaxşılaşdıra bilər; Bəzi dəniz məhsulları ədviyyatlarında və ya konservləşdirilmiş dəniz məhsullarında o, həmçinin dəniz qoxusunu azaltmağa və dəniz mühitinə bənzər təbii ləzzət əlavə etməyə kömək edə bilər.
Gündəlik kimyəvi tatlar:
Ətirlər: Avropa və Amerika ətir bazarlarında,1-Octen-3-oltez-tez ətirləri təbii, təzə üslubla qarışdırmaq üçün istifadə olunur. Üst və ya orta notların tərkib hissələrindən biri kimi istifadə edilə bilər və meşələr və çəmənliklər kimi təbii mühitlərin atmosfer notunu yaratmaq üçün digər çiçəkli, meyvəli, odunlu və digər ədviyyatlarla birləşdirilir. Məsələn, açıq hava və təbiət mövzularına diqqət yetirən bəzi ətir markaları təbiətin nəfəsini göstərmək üçün ondan istifadə edəcəklər.
Dəriyə Qulluq:
Kremlər, losyonlar, duş gelləri, şampunlar və s. kimi dəriyə qulluq vasitələrində əlavə olaraq1-Octen-3-olməhsulun cəlbediciliyini artıran unikal, xoş ətir verə bilər. Məsələn, təbii və üzvi məhsul imicini daha yaxşı yaratmaq üçün əsas tərkib hissəsi kimi bitki ekstraktları olan bəzi dəriyə qulluq məhsulları əlavə edilə bilər.
Hava təravətləndiriciləri və ev ətirləri:
qapalı mühit üçün rahat və xoş atmosfer yaratmaq üçün müxtəlif təravətləndiriciləri, ətirli şamları, diffuzorları və digər ev ətirlərini qarışdırmaq üçün istifadə olunur. Məsələn, meşə qoxusunu və ya yağışdan sonra təmiz havanı təqlid edən ətirlərdə,1-Octen-3-olrahatlama və sakitləşdirici hisslər verə bilən ən vacib ətirlərdən biridir.
Göndərmə vaxtı: 05 yanvar 2025-ci il