Maple Furanone （CAS#698-10-2）
| Təhlükəsizlik Təsviri | 24/25 - Dəri və gözlərlə təmasdan çəkinin. |
| BMT şəxsiyyət vəsiqələri | BMT 3335 |
| WGK Almaniya | 3 |
| HS kodu | 29322090 |
Giriş
(5h) furanon, kimyəvi formulu C8H12O3 və molekulyar çəkisi 156,18 q/mol olan üzvi birləşmədir. Xüsusi şəkər-şirinliyi olan rəngsizdən solğun sarıya qədər mayedir. Aşağıda onun təbiəti, istifadəsi, hazırlanması və təhlükəsizlik məlumatlarının təsviri verilmişdir:
Təbiət:
-Görünüş: Rəngsizdən açıq sarıya qədər maye
- Ərimə nöqtəsi: -7 ℃
-Qaynama nöqtəsi: 171-173 ℃
-Sıxlıq: təqribən. 1,079 q/sm³
-Holluq: Suda, etanolda və efir həlledicilərində həll oluna bilər
-Sabitlik: otaq temperaturunda nisbətən sabitdir
İstifadə edin:
-Qida əlavəsi: Xüsusi şirinliyinə görə yeməklərdə dadlandırıcı olaraq xüsusilə konfet, cem və desertlərdə istifadə olunur.
-Ədviyyatlar: Yeməyə özünəməxsus bir dad vermək üçün ədviyyat kimi istifadə edilə bilər.
-ətir sənayesi: ətir essensiyasının tərkib hissələrindən biri kimi.
Metod:
(5h) furanon aşağıdakı addımlarla hazırlana bilər:
1. Başlanğıc material kimi 3-metil-2-pentanon ilə keto-spirt reaksiyası ilə 3-hidroksi-4-metil-2-pentanon əldə edildi.
2.3-hidroksi-4-metil-2-pentanon eterləşdirmə məhsulu yaratmaq üçün efirləşdirici agent (məsələn, dietil efir) ilə reaksiyaya girir.
3. Eterifikasiya məhsulu furanon əldə etmək üçün turşu katalizinə və deoksidləşmə reaksiyasına məruz qalır (5 saat).
Təhlükəsizlik Məlumatı:
-(5h) furanon ümumi istifadə üçün təhlükəsiz sayılır, lakin yüksək konsentrasiyalarda dəri və gözləri qıcıqlandıra bilər.
-İstifadə edərkən qoruyucu tədbirlərə diqqət yetirməli, dəri və gözlərlə təmasdan qaçınmalı və yaxşı havalandırılan iş mühitini qorumalısınız.
-İstifadə edərkən müvafiq təhlükəsizlik prosedurlarına əməl edin və quru, sərin, yanğından və oksidləşdirici maddələrdən uzaq yerdə saxlayın.
