L-Triptofan (CAS# 73-22-3)
| Təhlükə Simvolları | Xi - qıcıqlandırıcı |
| Risk kodları | R33 – Kumulyativ təsir təhlükəsi R40 – Kanserogen təsirin məhdud sübutu R62 – Mümkün məhsuldarlığın pozulması riski R41 – Gözlərə ciddi ziyan vurma riski R37/38 – Tənəffüs sistemini və dərini qıcıqlandırır. R36/37/38 – Gözləri, tənəffüs sistemini və dərini qıcıqlandırır. R22 - Udulduqda zərərlidir |
| Təhlükəsizlik Təsviri | S24/25 – Dəri və gözlərlə təmasdan çəkinin. S36/37/39 – Müvafiq qoruyucu geyim, əlcək və göz/üz qoruyucusu geyin. S36 - Müvafiq qoruyucu paltar geyin. S26 – Gözlərlə təmasda olduqda, dərhal bol su ilə yuyun və həkimə müraciət edin. |
| WGK Almaniya | 2 |
| RTECS | YN6130000 |
| FLUKA MARKA F KODLARI | 8 |
| TSCA | Bəli |
| HS kodu | 29339990 |
| Toksiklik | LD508mmol / kq (siçovul, intraperitoneal inyeksiya). Qidada istifadə edildikdə təhlükəsizdir (FDA, §172.320, 2000). |
Giriş
L-Triptofan, strukturunda indol halqası və bir amin qrupu olan şiral amin turşusudur. Adətən suda azca həll olunan və asidik şəraitdə artan həllediciliyə malik ağ və ya sarımtıl kristal tozdur. L-triptofan insan orqanizmi tərəfindən sintez oluna bilməyən əvəzolunmaz amin turşularından biridir, zülalların tərkib hissəsidir, eyni zamanda zülalların sintezində və metabolizmində əvəzsiz xammaldır.
L-triptofan hazırlamaq üçün iki əsas yol var. Biri heyvan sümükləri, süd məhsulları və bitki toxumları kimi təbii mənbələrdən alınır. Digəri isə biokimyəvi sintez üsulları ilə, mikroorqanizmlərdən və ya sintez üçün gen mühəndisliyi texnologiyasından istifadə etməklə sintez edilir.
L-triptofan ümumiyyətlə təhlükəsizdir, lakin həddindən artıq qəbulun bəzi yan təsirləri ola bilər. Həddindən artıq qəbul mədə-bağırsaq pozğunluğuna, ürəkbulanma, qusma və digər həzm reaksiyalarına səbəb ola bilər. Xəstəlikdə nadir irsi triptofanı olanlar kimi bəzi xəstələr üçün L-triptofanın qəbulu daha ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
