cis-5-desenil asetat（CAS# 67446-07-5)
| Təhlükə Simvolları | Xi - qıcıqlandırıcı |
| Risk kodları | 36/37/38 – Gözləri, tənəffüs sistemini və dərini qıcıqlandırır. |
| Təhlükəsizlik Təsviri | S26 – Gözlərlə təmasda olduqda, dərhal bol su ilə yuyun və həkimə müraciət edin. S36 - Müvafiq qoruyucu paltar geyin. |
Giriş
(Z)-5-desen-1-ol asetat üzvi birləşmədir. Aşağıda onun təbiəti, istifadəsi, istehsal üsulları və təhlükəsizlik məlumatları ilə tanışlıq verilmişdir:
Keyfiyyət:
(Z)-5-desen-1-ol asetat meyvəli şirin dadı olan rəngsizdən sarımtıl rəngə qədər mayedir. Otaq temperaturunda yanan mayedir və suda həll olunmur, lakin spirtlər və efirlər kimi üzvi həlledicilərdə həll oluna bilər. Qarışıq işığa və havaya nisbətən sabitdir, lakin yüksək temperaturda və günəş işığında parçalanma baş verə bilər.
İstifadə edin:
(Z)-5-decen-1-ol asetat tez-tez meyvələrin və şirniyyatların aroma profilini artırmaq üçün istifadə edilən, tez-tez istifadə olunan ləzzət və ətir tərkib hissəsidir.
Metod:
(Z)-5-desen-1-ol asetatın hazırlanması adətən kimyəvi sintez üsulları ilə əldə edilir. Ümumi üsul 5-desen-1-olun sirkə anhidridi ilə esterifikasiyası yolu ilə birləşməni sintez etməkdir. Reaksiya şərtləri ümumiyyətlə otaq temperaturunda müvafiq miqdarda turşu katalizatorundan istifadə etməklə aparılır.
Təhlükəsizlik Məlumatı:
(Z)-5-decen-1-ol asetat müntəzəm istifadə ilə ümumiyyətlə təhlükəsiz hesab olunur. Kimyəvi bir maddə olaraq, hələ də ehtiyatla işlənməlidir. Qıcıqlanma və ya allergiyanın qarşısını almaq üçün dəri və gözlərlə təmasdan çəkinin. İstifadə zamanı müvafiq laboratoriya və sənaye təhlükəsizliyi əməliyyat prosedurlarına əməl edilməlidir. Lazım gələrsə, yaxşı havalandırılan bir ərazidə istifadə edilməli və yanan maddələr və oksidləşdirici maddələrlə təmasdan qaçınılmalıdır. Saxlama və emal edərkən müvafiq qaydalara və təlimatlara əməl edin. Təsadüfən məruz qalma halında dərhal tibbi yardım axtarılmalıdır.
