(2Z)-11-Metil-2-dodecenoic acid（CAS# 677354-23-3)
| Risk kodları | R36/38 – Gözləri və dərini qıcıqlandırır. R51/53 – Su orqanizmləri üçün zəhərlidir, su mühitində uzunmüddətli mənfi təsirlərə səbəb ola bilər. |
| Təhlükəsizlik Təsviri | S26 – Gözlərlə təmasda olduqda, dərhal bol su ilə yuyun və həkimə müraciət edin. S61 – Ətraf mühitə buraxılmasından çəkinin. Xüsusi təlimatlara / təhlükəsizlik məlumat vərəqlərinə baxın. |
| BMT şəxsiyyət vəsiqələri | BMT 3082 9 / PGIII |
| WGK Almaniya | 3 |
Giriş
(2Z)-11-Metil-2-dodecenoic acid((2Z)-11-Methyl-2-dodecenoic acid) kimyəvi formulu C13H24O2 olan üzvi birləşmədir.
Təbiət:
(2Z)-11-Metil-2-dodecenoic turşusu rəngsizdən açıq sarıya qədər yağlı mayedir. Xüsusi qoxusu var. Qarışığın sıxlığı 0,873 q/sm³, ərimə nöqtəsi -27°C və qaynama nöqtəsi 258-260°C-dir. Bir həlledicidə həll edilə bilər.
İstifadə edin:
(2Z)-11-Metil-2-dodecenoic turşusu qida ləzzətləri, aromatik yağlar və kosmetika sənayesində geniş istifadə olunur. Kosmetikada qatılaşdırıcı, emulqator və su yalıtımı kimi istifadə oluna bilər. Bundan əlavə, birləşmə üzvi sintez reaksiyaları üçün katalizator kimi də istifadə olunur.
Hazırlanma üsulu:
(2Z)-11-Metil-2-dodecenoic turşusu bitki metil oleatın turşu-katalizli reaksiyası ilə əldə edilə bilər. Reaksiya adətən mülayim şəraitdə aparılır.
Təhlükəsizlik Məlumatı:
(2Z)-11-Metil-2-dodecenoic turşusu təhlükəlidir. İstifadə zamanı dəri, göz və selikli qişalarla təmasdan çəkinmək lazımdır. Təsadüfən təmasda olduqda, dərhal bol su ilə yuyun. Eyni zamanda, birləşmə yanğından və yüksək temperatur mühitindən uzaqda saxlanmalıdır.
